Nuova collaborazione tra So Group e la catena distributiva di supermercati Plodine
7 ottobre 2025
Siamo orgogliosi di annunciare l’inizio della collaborazione tra So Group e la catena distributiva di supermercati Plodine, uno dei principali player del mercato croato.
Un risultato reso possibile dal lavoro di So Group, che ha favorito l’incontro tra le due realtà ed ha accompagnato ogni fase del progetto grazie anche al prezioso supporto della nostra collaboratrice croata Dora Gorup.
Da oggi portiamo sulle tavole dei consumatori croati le crêpes e i pancake, arricchendo l’offerta dolciaria di un Paese che vanta una tradizione unica. In Croazia, infatti, la crêpe – conosciuta come palačinka – è considerata il dolce nazionale, simbolo di convivialità e cultura gastronomica locale.
Essere parte di questo percorso ci riempie di soddisfazione: una partnership che unisce culture e sapori e che rafforza la presenza internazionale di Cérélia, con So Group al fianco delle aziende che vogliono crescere in Italia e nei mercati esteri.
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Nel 1983, durante una delle tante visite ai supermercati, Sandro e Claudio – fondatori di Comal – notarono un prosciutto cotto dall’aspetto scuro e insolito, importato dal Belgio. L’estetica non era convenzionale, ma il sapore e l’idea lo erano eccome. Fu in quella circostanza che nacque un’intuizione destinata a lasciare il segno: chiamarlo “cotto alla brace” per spiegare l’affumicatura e portarlo in Italia come nuova proposta commerciale. Nel 1990, con l’apertura del primo stabilimento produttivo Comal a Novi di Modena, quel prosciutto fu il primo ad entrare in lavorazione. Il suo nome? Il Cotto di Orazio, dedicato a uno storico collaboratore che lo ha reso iconico, vendendolo con passione in tutta Italia. Affumicato, deciso, riconoscibile: Il Cotto di Orazio è molto più di una referenza. È la sintesi di un’intuizione, di un mercato compreso in anticipo e di una storia che continua ancora oggi.
