Igor Gorgonzola medaglia d’oro al 2° Festival dei Formaggi Piemontesi 2024 per il suo Gorgonzola Igor Piccante
9 dicembre 2024
Durante il Secondo Festival dei Formaggi Piemontesi una giuria di Maestri Assaggiatori dell'ONAF ha valutato con rigore i formaggi in concorso, premiando le eccellenze casearie. Igor ha conquistato la medaglia d’oro nella categoria Gorgonzola Piccante, distinguendosi per la qualità del suo Gorgonzola Igor Piccante tra un’ampia selezione di prodotti.
La caratteristica chiusura “abbracciata” racconta la tradizione, mentre il ripieno Soverini nasce da materie prime selezionate come prosciutto crudo stagionato, mortadella e Parmigiano Reggiano. Senza conservanti aggiunti, perché sono gli ingredienti a fare la differenza. E la pasta? Lavorata con pressa e trafile in bronzo, per ottenere quella superficie ruvida, il colore giallo e la capacità di trattenere al meglio ogni condimento. Tradizione, materia prima e cura: il Tortellino Bolognese secondo Soverini.
La bevanda UHT a base di albume d’uovo arriva sul mercato con un nuovo packaging, un pratico formato da 500 ml e una nuova formulazione arricchita con vitamina D. Una proposta pensata per valorizzare le qualità nutrizionali dell’albume in modo semplice e funzionale: Bongiorno è ricca di proteine e calcio, fonte di fibre e a basso contenuto calorico, oltre a essere priva di glutine, lattosio, zuccheri e grassi. Un modo pratico e pronto da bere per inserire le proprietà dell’albume nella quotidianità, con una formula ancora più completa.
È arrivato Impanko, la nuova panatura pronta di Ariosto pensata per trasformare ogni preparazione in un’esperienza di gusto ancora più sorprendente. Una panatura che regala quella croccantezza irresistibile fuori, per un risultato che si sente già al primo morso. Perché quando la croccantezza è quella giusta, non serve aggiungere altro.
