COMAL - LA QUALITA' NON E' SOLO UNA PAROLA. E' UNA GARANZIA
20 giugno 2025
La qualità si costruisce passo dopo passo, controllando ogni fase.
In Comal, ogni lotto è tracciato dall’ingresso della materia prima fino alla spedizione finale.
Un controllo totale e certificato, reso possibile grazie a un’infrastruttura integrata che unisce macchinari interconnessi in ottica Industria 4.0 e un sistema MES proprietario, in grado di raccogliere, monitorare e storicizzare tutti i dati di produzione in tempo reale.
La tecnologia è solo una parte del loro approccio.
Il controllo qualità lavora in modo integrato con ogni fase produttiva, dalla selezione della materia prima alla lavorazione, fino alla logistica. Ogni passaggio viene verificato e validato, unendo dati oggettivi raccolti dai sistemi interconnessi e l’esperienza del nostro personale specializzato.
Questa sinergia tra innovazione e competenza permette di offrire ai nostri partner una filiera trasparente, tracciabile e costantemente sotto controllo.
Per Comal, qualità significa responsabilità, dal primo ingrediente all’ultima consegna.
Siamo felici di condividere un nuovo importante traguardo: anche quest’anno il Gorgonzola Gran Riserva Leonardi al cucchiaio di Igor srl è stato premiato ai Luxury Food & Beverage Quality Awards, riconoscimento che celebra le migliori eccellenze italiane del settore.
Orgoglio, passione ed eccellenza: Bresaola “La Leggendaria” conquista il riconoscimento Luxury Food & Beverage Quality Awards nella categoria Bresaole. Fiore all’occhiello della produzione di Bresaole Pini - Pini Group.
È arrivato Ariosto Verdure e Insalate.
