COMAL - LA QUALITA' NON E' SOLO UNA PAROLA. E' UNA GARANZIA
20 giugno 2025
La qualità si costruisce passo dopo passo, controllando ogni fase.
In Comal, ogni lotto è tracciato dall’ingresso della materia prima fino alla spedizione finale.
Un controllo totale e certificato, reso possibile grazie a un’infrastruttura integrata che unisce macchinari interconnessi in ottica Industria 4.0 e un sistema MES proprietario, in grado di raccogliere, monitorare e storicizzare tutti i dati di produzione in tempo reale.
La tecnologia è solo una parte del loro approccio.
Il controllo qualità lavora in modo integrato con ogni fase produttiva, dalla selezione della materia prima alla lavorazione, fino alla logistica. Ogni passaggio viene verificato e validato, unendo dati oggettivi raccolti dai sistemi interconnessi e l’esperienza del nostro personale specializzato.
Questa sinergia tra innovazione e competenza permette di offrire ai nostri partner una filiera trasparente, tracciabile e costantemente sotto controllo.
Per Comal, qualità significa responsabilità, dal primo ingrediente all’ultima consegna.
La caratteristica chiusura “abbracciata” racconta la tradizione, mentre il ripieno Soverini nasce da materie prime selezionate come prosciutto crudo stagionato, mortadella e Parmigiano Reggiano. Senza conservanti aggiunti, perché sono gli ingredienti a fare la differenza. E la pasta? Lavorata con pressa e trafile in bronzo, per ottenere quella superficie ruvida, il colore giallo e la capacità di trattenere al meglio ogni condimento. Tradizione, materia prima e cura: il Tortellino Bolognese secondo Soverini.
La bevanda UHT a base di albume d’uovo arriva sul mercato con un nuovo packaging, un pratico formato da 500 ml e una nuova formulazione arricchita con vitamina D. Una proposta pensata per valorizzare le qualità nutrizionali dell’albume in modo semplice e funzionale: Bongiorno è ricca di proteine e calcio, fonte di fibre e a basso contenuto calorico, oltre a essere priva di glutine, lattosio, zuccheri e grassi. Un modo pratico e pronto da bere per inserire le proprietà dell’albume nella quotidianità, con una formula ancora più completa.
È arrivato Impanko, la nuova panatura pronta di Ariosto pensata per trasformare ogni preparazione in un’esperienza di gusto ancora più sorprendente. Una panatura che regala quella croccantezza irresistibile fuori, per un risultato che si sente già al primo morso. Perché quando la croccantezza è quella giusta, non serve aggiungere altro.
